在忙碌的日常，我们总是穿梭在工作单位和家庭生活的两点一线，仿佛已经忘记了那些简单而纯粹的快乐。然而，回到老家后和父母的一次团圆饭，一顿舌尖上的美味，一次味蕾的满足，便能从日常琐事中剥离出来，感觉整个身心元气满满，重新找回那份久违的温馨与幸福。

　　上周回老家适逢母亲过生日，想着为母亲过一个充满仪式感又不失纪念意义的生日，同时又考虑到时间成本和饭店饭菜质量参差不齐等因素，一家人思来想去均无结果，这时母亲提议与其“花钱在外”还不如“欢聚向内”，母亲说的在家包水饺的提议得到家人的一致认可。

　　说干就干，因为家里开超市的缘故，免去了买包饺子食材的东奔西走，各种蔬菜、肉类是一应俱全、信手拈来。母亲精心挑选了新鲜的韭菜和猪肉，同时为满足儿媳妇的“独特”口味，母亲还特意择洗了几颗芹菜，等一切准备工作就绪之后，就正式进入了“正题”——包饺子。只见一家人围座在圆桌旁，母亲负责把韭菜和芹菜分别切成细段，我负责剁肉馅，妻子负责和面，父亲负责刷锅、烧水，一家人均有分工、各司其职，虽然看着母亲的活不少且费时费力，但不一会她便将韭菜和芹菜择洗切段完毕，并分别盛在两个不锈钢盆里。包饺子是个环环相扣的活儿，母亲虽然没有催促我，也没有“指责”我“笨手笨脚”，但是我心里知道，下一道不可逾越的工序来到我负责的剁肉馅环节，因为需要将菜馅和肉馅充分调和、搅拌，感觉到“压力传导”后，我不自觉的加快了剁肉馅的步伐，手起刀落，颇有几分“快刀斩乱麻”的快感，说时迟那时快，伴随着声声刀响，肉块渐行渐远，肉馅近在眼前。母亲将肉馅和菜段搅和在一起，再加入适量的调料，搅拌均匀。这时，妻子负责的面案的活儿也准备完毕，接下来，便是包饺子的环节。母亲拿起一张饺子皮，放在手心，然后用勺子舀上适量的馅料放在皮中央。接着，将饺子皮对折，轻轻一捏，一个形状规整的饺子就诞生了。

　　一家人一边包饺子，一边聊天，气氛非常融洽。父亲讲起了他小时候过年的故事，妈妈则分享了她做饺子的心得和经验。父母讲话时我在一旁静静地听着，用心感受着，感受着这份浓意的亲情和温暖。我向父母诉说着工作上的事、生活中的趣事、孩子学习成绩等等，无一不谈，无一不乐，一家人共同享受着难得的团聚时光，一天的劳累，在这种轻松愉悦的氛围中已荡然无存。那一刻，我仿佛回到了孩童时代，那时候的我们没有烦恼和压力，只需要和家人在一起，快乐的事便总会如影随形。

　　当一盘盘热气腾腾的水饺新鲜出锅时，我们迫不及待地拿起筷子品尝起来。咬一口饺子，可口的馅料伴随着鲜美的汤汁在舌尖上萦绕，吃在口中，美在心里。那一刻，我仿佛置身于《舌尖上的中国》美食节目现场，享受着美食带来的味蕾满足，用心感受着简单而纯粹的快乐。

　　流年似水、岁月如歌。一盘普通的水饺，一次全程手工包制的过程，蕴含着亲情的含义、团圆的味道，寄托着家人的思念与牵挂，承载着家庭的交流与沟通，水饺的鲜美氤氲着家的味道，那独有的味道，是爱的专属，是一份难得的团聚和亲情。（宁津农商银行 宋青华）