谈及枣庄，不得不提辣子鸡。

　　在中国烹饪协会授予“中国辣子鸡之乡”称号的枣庄市，其辣子鸡烹饪技艺于2021年11月入选第五批山东省级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　围绕非遗文化保护与传承及当地特色产业发展，枣庄农商银行不断丰富金融服务场景，全力助推非遗在新时代绽放华彩。目前，该行实体贷款余额216.15亿元，较年初增加22.41亿元，同比多增1.7亿元。

　　闻鸡起“舞”——

　　《述异记》载：“东南有桃都山，上有大树，名曰桃都，枝相去三千里，上有天鸡。日初出照此木，天鸡则鸣，天下之鸡皆随之鸣。”作为枣庄辣子鸡主要食材的孙枝鸡由此而得名。

　　近年来，枣庄市高度重视孙枝鸡保种及研发工作，枣庄孙枝鸡于3月被国家农业农村部确定为国家畜禽遗传资源。

　　“枣庄孙枝鸡保种与开发成绩的取得，无不包含农商银行的一份辛劳。”枣庄孙枝鸡原种厂负责人刘经理说。

　　枣庄孙枝鸡原种厂是集孙枝鸡保种、养殖、研究、推广于一体的现代高科技农业企业，存栏孙枝鸡原种鸡6500只，父母代种鸡5万套。

　　随着科技研发及基地规模发展，该企业急需资金15万元。枣庄农商银行了解情况后，立即组织辖属孟庄支行第一时间上门对接，并根据实际需求，特事特办，现场办理相关手续，及时发放所需资金，解决燃眉之急。

　　枣庄农商银行坚持把弘扬传统文化及扶优扶强“产业经济”发展作为服务当地经济建设重要环节，优化资源配置，创新推出“农商e贷”“科技成果转化贷”等系列产品，并积极与相关部门对接，通过组织召开联席会、座谈会等形式，归集相关信息，持续优化金融创新和服务升级，较好促进传统文化产业的培育和发展。今年以来，先后组织召开科创联席会、政银企座谈会等11场（次），实体贷款用信户数新增2669户。

　　留住“鸡”缘——

　　“我到过全国20多个省市学习交流，但我却三次来你们店品尝枣庄辣子鸡，我对枣庄辣子鸡总是‘独有情钟’。”江苏徐州书画爱好者柳振君先生说。

　　柳振君先生所说的这家“枣庄乡土辣子鸡店”，是枣庄目前以辣子鸡为特色菜的大中小酒店、餐馆、特色店、夫妻店、农家乐等3.46万家中的一家。“枣庄辣子鸡辣、鲜、嫩、香本味突出，独具‘热吃带汁带芡、凉吃带卤带冻’地方特色。”枣庄乡土辣子鸡店店主王经理介绍说。

　　有着餐饮专业一技之长的王经理，在当地开起了一家枣庄乡土辣子鸡店，随着越来越多的“头回客”成为“回头客”，生意十分红火。在其店面规模扩大时，流动资金迟迟未到位，让他一筹莫展。枣庄农商银行“金融服务小组”走访得知情况后，迅速对接制定服务方案，及时提供所需贷款20万元，解决他的融资难题。

　　瞄准打造“中国辣子鸡之乡”目标，枣庄农商银行积极对接做好全辖辣子鸡特色产业金融服务，按照经营主体融资需求，细化“网格化金融服务小组”，进一步完善服务市场布局，实施“精准画像”，优化服务产业深度融合，保障产业不同发展阶段融资需要。今年以来，新增零售贷款21.01亿元。

　　抢抓“鸡”遇——

　　“孙枝鸡笨地鸡/咱们农家的金凤凰/爱在梧桐树上站/嬉戏山林善飞翔……”一曲轻快悦耳的《孙枝鸡之歌》，在枣庄农家乐炒鸡食府播放着。

　　家住枣庄市西王庄镇的赵师傅，凭着多年厨师之道，在当地办起了一家枣庄农家乐炒鸡食府，随着观光体验等新业态蓬勃发展，赵师傅在对食府扩大改造之际，急需周转资金10万元。

　　枣庄农商银行“移动银行”了解情况后，结合相关数据信息平台，优化资源高效配置，直接为其办理“乡村旅游贷”，及时帮助他获得发展所需资金。

　　围绕传承和发扬传统烹饪技艺和餐饮文化，提升当地文旅产业品牌，枣庄农商银行积极深化文旅产业融合服务，组织推出相关文旅产业系列金融工具，开启“金融助推文旅产业高质量发展”行动，全力推进文旅上下游产业链服务，着力培育地方知名品牌和助力产业集群发展。今年以来，零售贷款客户增加2491户。（成纲 吴晨）